在使用玉米加工機械時如何保障麵粉的營養
作者:管理員    發布於:2017-11-21 17:39:05    文字:【】【】【
在我國種植的農作物中占比高的前兩個是玉米和小麥,而這兩項作物都可用來磨粉,並製作成各種食物,如:稀飯、蒸饅頭、做餅、麵條等。隨著生活條件的不斷提高,很多企業也會將玉米和小麥製作成各種小吃,供人們改善口味。可是AG亚游集团知道,對於食物來說,需要注意一定的加工方法,如果加工方法不當的話,有可能會損壞食物中的營養。那麽有些人就會想了,在使用玉米加工機械時會損壞麵粉的營養嗎?

在粗糧的加工應用中玉米加工機械是可以調節的,在低速、低溫下,加工出來的玉米粉就是傳統粗糧材質,綠色環保,有利康健。隨著人們生活水平的不斷提高,人們對營養均衡的要求越來越高, 對粗糧食品也越來越親睞。

在低速、低溫的狀態下加工出來的麵粉營養價值更高一些,缺點是效率低,加工同樣數量的麵粉,需要的時間更長一些,耗電量也更多一些。低速加工機械,糧食顆粒在低速狀態下的營養物質能  夠得到全部保留,不會因為受熱而影響麵粉顆粒的結構,玉米加工機械做出來的粗糧好吃,保留了糧食中原生態的營養成份與味道。

因此,在玉米加工機械的工作中,應當時刻注意調節機械的運轉速度及設備的溫度,這樣會更有利於工作。
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