使用玉米加工設備製成玉米粉需要注意什麽
作者:管理員    發布於:2014-08-27 17:45:41    文字:【】【】【

    玉米加工設備是一種用來對玉米進行加工,生產出來其他成品商品的設備。使用玉米加工設備可以將玉米加工成玉米粉,那麽,使用玉米加工設備加工玉米粉需要注意哪些基本事項呢?

    (1)水分調節玉米清理後,將其水分含量調節至15%~17%。有些玉米品種要求含水分達到21%左右。

    (2)脫皮可使用砂輥碾米機進行脫皮,借砂輥的碾削和擦離作用去皮碾白。

    (3)破粒脫胚破粒脫胚可采用粉碎機、橫式砂鐵輥碾米機、玉米脫胚機。玉米脫胚機是一種特殊的磨粉機,由兩個錐形表麵組成,一個錐麵在另一個錐麵內旋轉,摩擦玉米去除皮層和胚芽。

    (4)粗碎精選常用齒輥式粉碎機或鍾片式粉碎機來粗碎。粗碎後用直徑2毫米或1毫米的篩麵篩選分離出不同粒度的玉米糝。其粒度視不同地區食用習慣而定。

    (5)製粉玉米磨粉一般采用四道磨粉,通過輥式磨粉機研磨和篩理係統進行製粉,全通過90目篩的為細玉米粉,全通過70目篩的為粗玉米粉。

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