麵粉加工設備的使用
作者:管理員    發布於:2014-01-06 15:35:06    文字:【】【】【

麵粉機作為麵粉加工設備的一種設備,必須了解他的正確使用方法,這關乎著麵粉加工精度等問題,下麵將為大家介紹麵粉機的使用方法:

1.每班工作前應檢查各部螺釘緊固情況,必要時緊固。

2.將待磨糧食應仔細清理,不得將金屬塊、石塊等雜物夾帶入機器內,以防損壞機器。

3.錐磨起動前應將大、小閘門放在關閉位哭,糧鬥內加滿糧食,磨芯磨套處於空車位置,起動時應注意皮帶輪必須按標記指定方向旋轉,嚴禁倒轉,起動後,待運轉穩定,方可轉動調節手輪,待磨芯磨套有輕微摩擦聲即拉開小閘門使糧食流入開始磨粉。閘門和調節手輪應調節適當位置,將小閘門上的定位螺釘旋緊定位,並鎖緊調位手輪。

4.糧食流量應控製適當,一般情況下:磨製,小閘門開放縫隙15-20毫米,第二道磨製25毫米左右,以後各道在30毫米左右,流量過大會發生悶車、篩理不淨和墜壞篩絹等事故。流量過少會使磨芯磨套加速損壞,且影響麵粉質量。

5.磨芯磨套工作間隙調整,是靠後彈簧壓力控製的,後彈簧正常工作負荷在225公斤左右,但在實際工作中這一數據是難以測定的,一般視麩渣的粒度和出粉率確定,小麥的出粉率在30%左右,以後各道壓力應陸續增加,麩渣應逐漸變細。

6.機器運轉時如發現故障和異常現象,應立即停車檢修,工作中應隨時注意問門及調位手輪的定位情況,嚴防定位螺釘鬆脫。

7.當糧食磨完或中途需要停車時,應關閉大、小閘門,並迅速將調位手輪旋鬆,使磨芯磨套脫離。清理篩內餘料,然後根據需要加入第二批糧食或停車。

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