小米的貯藏知識
作者:管理員    發布於:2013-12-11 09:04:14    文字:【】【】【
    小米加工設備能完成原糧提升、清理雜質、礱骨脫殼、穀糙分離、碾米、拋光、小米分級等工序,具有出米率高、碎米率低、操作方便等優點,非常適合市場的需求,是小米加工的理想設備。

    小米加工設備對小米加工完成後,往往需要將加工完成的成品進行貯藏,這也是用戶問道AG亚游集团較多的問題之一,那麽怎樣貯藏小米呢?下麵就由廠家為大家介紹它的藏特點與方法。

    1.貯藏特點:小米失去了保護層,籽粒較小,糧堆孔隙度小,雜質多,內外氣體不易交換。小米一般含糠較多,糠內含有較多的脂肪,高溫條件下易變質、變味。當溫度和水分偏高時,會發熱黴變。發熱初期糧麵濕潤,4-5天後,米色顯著變淺,失去光澤,並產生脫糠現象,米堆內米粒開始結塊,個別米粒開始生黴,糧溫上升加快。再經3-5天米色即發生黴變,變為褐色,有濃黴味。

    2.貯藏方法:小米常采用低溫密閉法貯藏,也可存放在陰涼、幹燥、通風較好的地方。其安全貯藏的水分應控製在12%以下。貯藏前水分過大時,不能曝曬,可在庫內陰幹。人庫時應吹風過篩,去除糠雜。入庫後加強檢查,發現吸濕脫糠、發熱時,要及時出風過篩,除糠降溫,以防黴變。小米易遭蛾類幼蟲等危害,發現後可將上部生蟲部分排出單獨處理。

    小米加工設備廠提醒:家中小量存放時,可在容器內放1袋新花椒防蟲。
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