玉米加工的綜合加工利用
作者:管理員    發布於:2013-12-10 09:03:48    文字:【】【】【
    玉米全身是寶,具有多種營養物質,而且價格低廉,但由於玉米質地粗糙,食法單一過去主要作為飼料和主食中的粗糧,忽視了它的應用價值。隨著近代食品工業的發展,玉米加工設備技術的提高該行業也紛紛興起,玉米食品正在變成一種熱門食品,它品種多、式樣新、味道好,深受群眾歡迎。

    國外利用玉米生產的食品很多。例如玉米膨化食品、_王米配合粉、玉米片、玉米方便食品、速食玉米、玉米餡糕點、人造玉米肉等。在國內,新興的現代玉米工業是以玉米為原料的綜合利用工業,主要產品有玉米澱粉、果葡糖漿、玉米油、玉米酒情等。

    玉米加工設備廠家指出,玉米澱粉能夠廣泛用於醫藥、造紙、化學和紡織工業。加工產品達50多種。玉米果葡糖漿不僅可以作為飲料中蔗糖的代用品,還可用於各種食品,如燕麥餅、麵包、水果罐頭、調味品、搪果、速凍點心、果漿與蜜餞等。玉米油是用胚芽生產的高品質食用油,因其含有86%的不飽和脂肪酸,容易被人體吸收利用在限藥上可用來降低血液中的膽固醇,防治血管粥樣硬化。在工業上用來製造肥皂、油漆、塗料、人造黃油、潤滑劑等。
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