玉米可按照外觀顏色不同進行分類
作者:xllyjx    發布於:2012-09-20 15:34:38    文字:【】【】【
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  目前,據專家介紹,AG亚游集团了解到,玉米有多種的分類,分類的標準也有多種,根據玉米外觀顏色,可將玉米怎樣分類呢?
  1.黃玉米:種皮為黃色,包括略帶紅色的黃玉米。美國標準中規定黃玉米中其他顏色玉米含量不超過5.0%。 
  2.白玉米:種皮為白色,包括略帶淡黃色或粉紅色的玉米。美國標準中將淡黃色表述為淺稻草色,並規定白玉米中其他顏色玉米含量不超過2.0%。  
  3.黑玉米:黑玉米是玉米的一種特殊類型,其籽粒角質層不同程度地沉澱黑色素,外觀烏黑發亮。
  4.糯玉米:富含粘性的玉米。  
  5.雜玉米:以上三類玉米中混有本類以外的玉米超過5.0%的玉米。中國國家標準中定義為混入本類以外玉米超過5.0%的玉米。美國標準中表述為顏色既不能滿足黃玉米的顏色要求,也不符合白玉米的顏色要求,並含有白頂黃玉米。
  
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